A propos de nous

Nous sommes un couple d'apiculteurs installé à Soulatgé, un tout petit village des corbières sauvages dans l’Aude, peuplé de quelques 130 âmes. 

 

Loin des grands axes routiers, situés entre le château Cathare de Peyrepertuse et les Gorges de Galamus, nous profitons d’un environnement naturel et protégé.  Peu nombreux, les habitants ont tissés des liens forts pour rendre leur territoire vivant et attractif.

 

Notre petite vallée nous offre de belles miellées de bruyère et de châtaignier. Elle s’ouvre sur les garrigues de romarin de la bordure littorale et sur les prairies d’altitudes des montagnes pyrénéennes. Nos miels, exclusivement récoltés par nos abeilles sur les fleurs sauvages de notre territoire, sont extraits de façon artisanale et sont 100 % naturels.

 

Nous produisons dans le respect de ce produit merveilleux qu’est le miel, de la nature qui nous entoure, et de nos abeilles, dont nous dépendons tous.

Les années se suivent et ne se ressemblent pas. C’est pourquoi nos miels sont différents d’une année sur l’autre.Parfois, des miellées ne donnent pas et nous sommes alors dans l’impossibilité de proposer le parfum. En fin de saison, nous sommes parfois en rupture de stock. Pas d’inquiétude, notre site sera à jour.